Máy trộn bột Berjaya có tốt không? Sử dụng máy trộn bột công nghiệp thế nào cho đúng cách?

Máy trộn bột Berjaya có tốt không? Sử dụng máy trộn bột công nghiệp thế nào cho đúng cách?

Máy trộn bột công nghiệp được các nhà hàng, cửa hàng bánh lựa chọn để đảm bảo thay thế cho khâu nhào, trộn bột bằng tay thông thường nhưng mang lại hiệu quả vượt trội. Vậy nên sử dụng loại máy trộn bột nào? sử dụng ra sao để mang lại hiệu quả tốt nhất?

Máy trộn bột Berjaya được công ty Nguyên Huy nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia được sử dụng để hỗ trợ tối đa việc làm bánh như đánh trứng, trộn bột, nhào bột ngoài ra có thể hỗ trợ các việc khác trong bếp tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng. Máy trộn bột công nghiệp Berjaya được sử dụng phù hợp với các nhà hàng, bếp tập thể, cửa hàng làm bánh.

Toàn bộ thân máy trộn bột được thiết kế từ thép không rỉ sơn toàn bộ màu trắng đảm bảo vệ sinh và không han rỉ. Bộ phận cối chứa và đầu trộn được làm từ inox và gang đảm bảo an toàn thực phẩm, chắc chắn khi sử dụng và tháo rời dễ dàng, tiện lợi sử dụng thay thế.

Máy được bao gồm 3 đầu trộn bột:

Đầu trộn dạng lồng được sử dụng để trộn bột, đánh kem, đánh trứng.

Đầu trộn dạng cong được dùng để trộn bột quánh như bột bánh mì, bánh ngọt.

Đầu trộn dạng bàn đạp hình tam giác được dùng để trộn các loại bánh cookies

Toàn bộ các đầu trộn bột đều được thiết kế từ inox không rỉ và thép dễ dàng tháo và lắp.

Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột để đảm bảo độ bền máy và mang lại hiệu quả cao nhất

1 Chuẩn bị nguồn điện cho máy trộn

Sử dụng nguồn điện 220v/50hz nên khách hàng cần ưu tiên sử dụng nguồn điện riêng cho máy để dễ dàng vận hành bật tắt
Tránh để máy gần các nguồn nóng và gần vòi nước để không sảy ra cháy chập điện

2 Lắp đặt và sử dụng

Tuyệt đối không để máy nằm nghiêng để tránh máy bị chảy dầu hỏng các chi tiết trong máy

Kiểm tra và vệ sinh cối, các đầu trộn. Lắp đặt các chi tiết khớp và không bị lỏng.

Sử dụng khối lượng bột trong mức độ cho phép của từng máy. Ví dụ đối với máy trộn bột Berjaya 7L BJY-BM7 chỉ sử dụng dung tích bột tối đa là 0.5kg

Trục lồng đánh trứng: Chủ yếu để đánh trứng, đánh bột kem, bột nước và các bột trộn lẫn các loại dung dịch dạng lỏng với độ đậm đặc ít (dưới 35%). Với dạng trục đánh này bạn nên đánh ở tốc độ cao nhất hoặc trung bình.

Trục trộn thực phẩm bè: Chủ yếu để trộn các loại bột khô, dung dịch bột loãng, các loại thực phẩm khác,… Với dạng trục này bạn nên sử dụng với tốc độ trung bình và chậm.

Trục trộn bột: Chủ yếu để trộn bột làm bánh, đây là cối dạng xoắn, giúp cho việc trộn và đảo đều khối bột, thấm nước và các loại gia vị.

Cối dạng này thường được đánh với tốc độ chậm và trung bình.

Lưu ý: Không nên thay đổi tốc độ đột ngột khi đang vận hành.

Để đảm bảo mua hàng chính hãng, đầy đủ CO CQ và hàng nguyên đai linh kiện Quý khách vui lòng liên hệ hotline 0983.280.116

Bình luận trên Facebook